En un encuentro con empresarios turísticos, autoridades locales, religiosas y representantes de la prensa de la región, el director general del INFOTEP, Rafael Santos Badía, expuso los principales logros de la institución.
Santos Badía explicó que el INFOTEP concentra su accionar en micro, pequeñas, medianas y grandes empresas de La Romana, Higüey, Bayahibe, San Pedro de Macorís, Miches, El Seybo y Hato Mayor.
Entre las entidades cuyos colaboradores han recibido capacitación figuran las de la Asociación de Empresas de la Provincia La Altagracia, las de la Asociación Hoteles y Proyectos Turísticos del Este, el Central Romana y EGE Haina, entre otras.
A través de la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería, en Higüey, uno de los proyectos más ambiciosos del INFOTEP para el sector turístico, se ha capacitado a mil 413 participantes de diversas empresas de la región, de forma virtual y semipresencial, en lo que va de año.
Santos Badía dijo que en este centro especializado de formación hotelera se ofrecen más de 26 acciones formativas o cursos, entre los que se incluyen, manejo de las normas sanitarias de las empresas ante el Covid-19, dirigido a directores, gerentes y personal de servicio al cliente y de gastronomía.
Expuso que gracias a la ejecución de acuerdos interinstitucionales, se implementaron seis programas formativos a 106 colaboradores del Grupo Punta Cana y fueron certificados 395 participantes en programas de oficina e internet, electricidad, camarero, bartender, cocina fría y bisutería.
Asimismo, para el Club Med se realizaron capacitaciones y pasantías en las zonas de Miches, Higüey y El Seybo, en áreas de alimentos y bebidas, «concierge», recepción, maletero y panadería.
En la región Este del país, el INFOTEP también trabaja con el proyecto Chance Grupo Piñero y los hoteles Barceló, Iberostar, Riu, así como la Academia Tui y Plan Internacional, en áreas que permiten a los beneficiarios de las capacitaciones emprender un negocio o acceder a un primer empleo.
El director general del INFOTEP destacó que en esta región, su gestión se enfocará en fortalecer los vínculos con los distintos sectores económicos como zonas francas, la industria de la caña, energía, comercio y servicios, especialmente de hotelería y turismo.
Aseguró que la entidad rectora del Sistema Nacional de Formación Técnico Profesional pondrá todo su empeño en promover el Programa de Formación Dual, la certificación por competencia y la validación ocupacional, en apoyo a la productividad y competitividad empresarial y laboral de las empresas hoteleras.
«Nos estamos comprometiendo a priorizar la atención en demandas de formación para el sector turístico y hotelero, mediante la prestación de un servicio ágil, eficiente y de calidad, con una oferta formativa pertinente y adecuada a los nuevos tiempos», puntualizó Santos Badía.
Participantes
Entre los participantes en el encuentro Virgilio Cedano, senador de La Altagracia; Rafael Barón Duluc, alcalde de Higüey y Ernesto Veloz, presidente de la Asociación de Hoteles y Proyectos Turísticos del Este (Asoleste).También estuvieron entre los invitados Ana García Sotoca, directora de la Asociación de Hoteles Romana Bayahibe y Eladio Uribe, director corporativo de RRHH de Central Romana, entre otras personalidades.
Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería del INFOTEP
La Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería fue construida con el apoyo económico de la Agencia de Cooperación Francesa y el acompañamiento de la Escuela de Avignon de Francia.Cuenta con 20 aulas, talleres de informática, cocina, panadería, repostería, pastelería, bar y restaurante, análisis sensorial, recepción hotelera, camarera de habitación, idiomas, lavandería. Asimismo, como parte de su estructura están las áreas administrativas, un salón multiuso y una cafetería.