“Estamos trabajando con otros laboratorios gastronómicos a nivel nacional porque estamos haciendo pruebas para cambiar ese adefesio de desayuno que se le entrega a los niños todos los días” indicó el directivo.
“No puede seguir siendo, nosotros tenemos que variar, nosotros tenemos que emigrar a un tipo de desayuno más dominicano (…) ese desayuno ya es mucha monotonía, mucho aburrimiento y por eso hay que variar” agregó.
Castro además, anunció que trabajan de la mano con el ministro de educación, Ángel Hernandez, para la emisión de un proyecto de ley que elimine las escuelas de los territorios para llevarlas a las escuelas.
“Nos pusimos de acuerdo con el ministro de educación y estamos recuperando más de 200 cocinas que estaban abandonadas en los centros escolares para empezar a cocinar mientras llega la ley” dijo a la vez que destacó que no eliminarán los suplidores.
El director de la identidad explicó que deben elaborar los alimentos en los centros educativos para poder garantizar a los niños alimentos más inocuos, así como utilizar las cocinas como herramientas educativas para que los niños aprendan a elaborar los alimentos.